La publicación del decálogo de buenas prácticas de recomendaciones tiene como propósito promover un cambio positivo en el sector y fomentar la revalorización de la categoría, pues a través de la protección de la calidad se favorece la creación de valor sostenido para los agricultores y la industria, para el medioambiente y para la sociedad española en su conjunto.

DECÁLOGO DE BUENAS PRÁCTICAS AOVEDescarga