Fecha: 26 al 28 de octubre de 2018
Horario: día 26 de 17 a 21 horas; y los días 27 y 28 por la mañana de 11 a 14 horas, y por la tarde de 17 a 21 horas.
Lugar: Plaza Mayor de La Solana (Ciudad Real)
Organiza: Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural y MEdio Ambiente de la JCCM
La I edición de la Feria del Queso Manchego, que se celebrará en La Solana (Ciudad Real) del 26 al 28 de octubre, incluirá actividades de divulgación de las figuras de calidad de la región, así como catas y ‘showcookings’ de la mano de Carlos Maldonado, de ‘Raíces’ en Talavera de la Reina, y José Manuel Araque, de ‘La Casota Gourmet’ de La Solana.
En ella participarán, además de la DO ‘Queso Manchego’, la IGP ‘Cordero Manchego’, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA), así como nueve queserías artesanas e industriales de la Denominación de Origen, “ofreciendo el mejor queso del mundo”, entre ellas, La Casota de La Solana, ganadora este año del Premio Gran Selección en la categoría de semicurado industrial.
Organizado y patrocinado por la Junta, a través de la Consejería de Agricultura, en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de La Solana, Globalcaja y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, la feria contará con importantes expositores como, Pérez Arquero, Finca La Granja, Quesos Récord, Quesos La Casota, Quesos Saiz, Manchego Ojos del Guadiana, Quesos Lominchar, Quesos Parra Jiménez, Apromancha, Cooperativa Santa Catalina, Denominación de Origen La Mancha, Fundación de Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, Agrama, Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego y Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Actividades paralelas
Las catas comentadas se realizarán en el patio del Palacio Don Diego el viernes, sábado y domingo. Correrán a cargo de Quesos Pérez Arquero, Quesos Récord, Finca La Granja, Quesos La Casota, Cooperativa Santa Catalina, Fundación del Consejo Regulador Queso Manchego y Fundación de la DO Queso Manchego.
Los show cooking estarán dirigidos por el chef Carlos Maldonado, del restaurante Raíces y ganador del concurso de TVE Masterchef en su tercera edición, y también por parte de José Manuel Araque, chef del restaurante La Casota de La Solana.
